Антон Толмачев (legart) wrote,
Антон Толмачев
legart

Category:

Если в рецепте блюда написано банан - 500 грамм, то это вес со шкуркой или нет?

А то вес банана без шкурки сильно отличается от веса банана со шкуркой. Смотрите сами: со шкуркой вес банана 235 грамм:

Вес банана со шкуркой - 235 грамм (100%)

А вес шкурки от банана - 85 грамм или 36,17% от веса банана со шкуркой:

Вес шкурки от банана - 85 грамм (36,17% от веса банана со шкуркой)

Т.е. выход мякоти из банана составляет около 60% (я так думаю, что меньше банан - тем меньше процент мякоти в нём).

Так что с весом бананов в рецептах то? Кто-то знает какие-то общие правила указания веса сырья в рецептах?



Subscribe
promo legart october 18, 2017 09:00 15
Buy for 40 tokens
Всё очень просто: переходите вот по этой ссылке на сервис "Google Найти устройство" и вы не только увидите его на карте, но и сможете позвонить на него и даже стереть все данные и заблокировать! Чтобы репостнуть - нажмите кнопки ниже! Legart
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments