Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Эльбрус

Про мой новый юзерпик (аватар, аватарку, аву)

Сегодня поставил себе новый юзерпик (он у меня во всех соцсетях) и чтобы никто не задавал вопросы, что это за фотография странная, решил cразу рассказать про него:

Эльбрус

А вы, пока будете читать про мой юзерпик, вспомните про свой и напишите в комментариях, почему именно эта картинка у вас сегодня и/или вообще:



Фотография, с которой сделан юзерпик, была сделана 5 мая 2018 года, на высоте 3450 метров, на подходе снизу к станции канатной дороги "Мир" на Эльбрусе. На подходе - потому что я в этот день участвовал в гонке "Вертикальный километр", где мы бежали от поляны Азау до станции "Мир". Фото сделано на финише, после 1,5 часов движения вверх по снегу и льду. Поэтому вид у меня здесь измотанный, но я весьма горд собой, т.к. с большим запасом уложился в зачётное время 2 часа:

Collapse )

На лице солнцезащитный крем, бафф пришлось с шеи поднять на лоб, т.к. пот заливал глаза.


promo legart october 18, 2017 09:00 15
Buy for 40 tokens
Всё очень просто: переходите вот по этой ссылке на сервис "Google Найти устройство" и вы не только увидите его на карте, но и сможете позвонить на него и даже стереть все данные и заблокировать! Чтобы репостнуть - нажмите кнопки ниже! Legart

Как вы думаете сколько мяса, а сколько костей в цыплёнке-табака?

Последний раз (до этих выходных) я ел цыплёнка-табака в СССР. Потом не ел, потому что не хотелось искать мясо между костями и кожей. Пусть даже от них вкусно пахло. Ел только куриное филе. Там точно понятно, что я ем мясо.

В эти выходные, спустя больше 30 лет, довелось принять участие в поедании цыплёнка табака. Но т.к. я человек дотошный, то решил точно узнать "сколько вешать в граммах".

Для начала взвесил одного цыплёнка-табака (всего их было два, но народу было 5 человек, поэтому я на опыты пустил одного): оказалось, что цыплёнок-табака в готовом виде весит 518 граммов. Клянусь котом, который может это подтвердить!



Для любителей спросить про вес тарелки, сразу же пишу - надпись "tare" на весах написано специально для вас.

Но поскольку 518 граммов еды - это много даже для меня, то я взял себе половину цыплёнка. Предлагаю считать за 250 граммов. Остальных полтора цыплёнка оставил женщинам и детям.

Collapse )



Плюшки от Макдоналдс

Дочь, как поступила в Пермский университет на бюджет в 2014 году, так сразу же устроилась работать в Макдоналдс. Была и лучшим работником месяца и победителем всяких внутренних конкурсов. А тут победила в конкурсе на дополнительную стипендию от Макдоналдс. Молодец!

Собственно сам сертификат:

Сертификат Жени Макдоналдс.jpg

Помимо этого торт с её фотографией:

Collapse )



Про хлеб за 750 рублей за буханку или обыкновенный русский фашизм от Германа Стерлигова

На этом фото хлеб за 750 рублей буханка. Хлеб, кстати, мне не понравился. Я съел почти четверть буханки только от голода:

DSC02565.JPG

Как говорит Герман Стерлигов, цена этого хлеба обусловлена эксклюзивностью исходных продуктов: зерно не прошло элеватор, где хранилось вперемешку с трупами голубей, пожираемое крысам, загаженное их фекалиями и залитое химией, а лежало в дровяном амбаре. Видимо с водой и остальными ингредиентами была та же история. На вопрос "А чем докажете, что всё это именно так?", он ответил, что все производители "лицензируюся", в отношении них, прежде чем дать им разрешение на ппроизводство "проводятся оперативные мероприятия. Мы можем это себе позволить, у нас много бывших оперов есть и командует ими генерал", в ходе которых производитель ДОПРАШИВАЕТСЯ и полностью проверяется.

На этом фото сам Герман Стерлиговсо своим средством самооброны, которое носит в наружном нагрудном кармане пиджака. Метал, - говорит он, - пронести невозможно в самолёт, а на это деревянное орудие никто внимания не обращает, а оно посмертельней ножа будет. На мою шутку про осиновый кол, Герман внимания не обратил.

Collapse )

Герман кстати в хромовых сапогах, на фото этого не видно

А теперь зачем он в Перми: 16 мая, в 17:00, он откроет франшизный "Крестьянский магазин Германа Стерлигова" на Компросе, 90. Кроме хлеба по 750 рублей, там будет молоко по 500 рублей за литр, масло и мёд по 2400 и 1600 рублей за кг. Ну и всякие другие продукты.

Как говорит он сам - это часть успешного (как он сам утверждает) проекта по продвижению крестьянской (именно крестьянской, а не фермерской) продукции по сверхдорогим ценам, но гарантировано без химии и ГМО.

Он изначально позиционирует продукцию небольшую группу сверхбогатых людей. Остальные, по его словам, - пускай идут и зарабатывают деньги. Тогда они будут достойны есть чистую еду. На мой вопрос про учителей и врачей, которые по определению в этой системе не могут заработать больших денег и есть здоровую пищу, Герман сказал, что и не надо им есть здоровую пищу, т.к. от них один вред.
Врачи не лечат, а убивают, а учителя - учат лживым наукам: литература - это фантазии, а химия, физика и математика - это колдовство.
Мы с ним подискутировали насчёт врачей и в ходе этой дтискусии я узнал, что Гиппократ - это ученик Галена (и пофиг, что Гиппократ жил на 600 лет раньше Галена), что настоящая медицина была созана при Галене, а потом Парацельс всё извратил и начал вскрывать трупы.
В общем врачи и учителя - это колдуны.
А скоро на земле будет отключено всё электричество и выживут только те, кто будет покупать натуральные продукты, т.к. они будут знать, куда бежать и что делать.
А электричество во всём мире отключат 200 диверсионных групп по 2 человека каждая, т.к. во всём мире всего лишь 600 ЛЭП. Неважно, кто это будет: ГРУ или ЦРУ, но они это сделают. И ремонтные бригады ничего не восстановят, т.к. в городах исчезнет вода и ремонтникам надо будет спасать семьи.
Города начнут умирать, умные сразу же уедут в деревню заниматься натуральным хзяйством, а дураки умрут в городах.
Т.о. человечество через хаос и разруху будет спасено. И пофиг, что умрёт большое количество народу.
Но спасаться надо начинать уже сейчас, покупая хлеб по 750 рублей за кг.

Это был пересказ маркетингового плана и идеологии Германа Стерлигова. Спасибо за внимание, а я пошёл куплю батон по 25 рублей.

P.S. Почему фашизм? Потому что Стерлигову нужны необразованные рабы, которые также будут зависеть от него в получении медицинской помощи, а работать будут за еду, одежду и кров. Ну и за бабу, которую он им обязательно найдёт.



Что такое BRUNCH и чем он отличается от BUFFET

Бранч буквально означает «поздний завтрак» . Это «гибрид» английских слов «breakfast» – завтрак и «lunch» – ланч. Хотя на самом деле бранч – это полноценный обед. Как правило, бранчи проводятся в ресторанах по выходным дням (чаще только по воскресеньям) , с 12.00 до 16.00. В выходные дни люди часто встают позже обычного, когда завтракать вроде как поздно, а обедать еще рано. Так появился бранч - поздний завтрак, плавно перетекающий в обед.

В событие бранч превратили рестораны, нашедшие в этой идее дополнительные возможности для привлечения посетителей. А рестораны при отелях приглашают на воскресные «ранние обеды» не только постояльцев, но и всех желающих.

Обычно бранч проходит в формате «шведский стол» , гостям предлагаются несколько десятков блюд: разнообразные закуски и горячие блюда, десерты, а также напитки, в том числе и алкогольные, без ограничений. Хотя иногда можно заказать блюда и по меню. На бранч можно смело брать с собой детей: практически во всех заведениях для малышей готовится специальная программа, приглашаются клоуны, или имеется отдельная детская комната. В городских ресторанах бранчи преследуют две основные цели – промоушен самого заведения и получение дополнительной прибыли.

И вот отличия бранчей от заведений общепита, основанных на системе "шведский стол", которые работают под вывеской BUFFET:
1) это мероприятие выходного дня в ресторане с кухней выше средней, а заведения BUFFET работают так постоянно
2) да, в основе тоже шведский стол, но он включает в себя блюда кухни выше средей
3) есть развлекательная составляющая

Вот как например выглядит шведский стол во время бранча в пермском ресторане "Экспедиция", где они проходят по воскресеньям с 12:00 до 15:00 (больше ни один ресторан в Перми, насколько я понимаю, бранчи не делает):

IMG_20170212_112353.jpg

Роллы с русской северной рыбой, мясная нарезка, овощи, салат оливье.
Collapse )

Стоимость бранча с таким шведским столом в пермском ресторане "Экспедиция": взрослые - 1490 руб; дети 7-12 лет - 790 руб; дети до 7 лет - бесплатно. Алкоголь при этом в стоимость не входит. Но бранч сопровождает живая музыка. Безусловно, стоимость очень высокая, но для ресторана, где только одно горячее может стоить более 1,5 тысячи рублей - вполне возможно, что и оправданная.

Не знаю, насколько приживётся эта идея в Перми и как она переживёт лето, но думаю, что если бы за эту стоимость предлагался бы также приветственный бокал вина или шампанского - то привлекательности бы это только добавило.



Если так пойдёт дальше, то к Новому году мы увидим ролл "Оливье" от Макдоналдс

Навеяно тем, что в Москве, в пяти точках Макдоналдса тестируется ролл "Селёдка под шубой":

Ролл селёдка под шубой Макдоналдс.jpg

Состав: непропаренная тортилья, 2 кусочка селедки ,14 гр лука, 100 гр смеси винегрет, 40 мл соуса провансаль) и на 6 часов таймер как на салаты)

Источник: https://vk.com/wall-34571535_207711

P.S. Кстати, думается мне, что ролл "Оливье" поприятнее будет, чем селёдка под шубой. Особенно с учётом того, что я ни селёдку под шубой, ни винегрет в принципе не ем и терпеть не могу.



Если в рецепте блюда написано банан - 500 грамм, то это вес со шкуркой или нет?

А то вес банана без шкурки сильно отличается от веса банана со шкуркой. Смотрите сами: со шкуркой вес банана 235 грамм:

Вес банана со шкуркой - 235 грамм (100%)

А вес шкурки от банана - 85 грамм или 36,17% от веса банана со шкуркой:

Вес шкурки от банана - 85 грамм (36,17% от веса банана со шкуркой)

Т.е. выход мякоти из банана составляет около 60% (я так думаю, что меньше банан - тем меньше процент мякоти в нём).

Так что с весом бананов в рецептах то? Кто-то знает какие-то общие правила указания веса сырья в рецептах?